Descrizione
Dalle sfoglie delle più dolci cipolle Calabresi, si produce la crema dolce di cipolla. Perfetta per accompagnare ricotta e formaggi morbidi, ma anche ideale per carne alla brace.
Ingredienti
Cipolle, zucchero, uvetta, sale, vino, cognac, alloro, cannella, chiodi di garofano.